今天小饼为大家解答以下问题，关于烤面包机哪个牌子最好，面包机好用吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

在现在的生活中，人们因为快节奏而无法精心制作早餐，但是只要有面包机就可以很好的解决这个问题。面包机的使用基本相同。你知道面包机的用途吗？可以跟着这篇文章去了解和学习。

面包机

1.将面包桶从面包机中取出，用水清洗干净，倒入搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备好面团。

2.可以根据自己的口味选择。如果你想做咸面包，在面包桶的一角加盐。如果喜欢甜的，可以在面包桶的另一角加糖，然后倒入面粉，让面粉盖住水。

不要急着搅拌，在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉。别忘了发酵这一步，否则会影响面包的制作。

4.一切准备就绪后，将面包桶放入面包机中夹好，接通电源，选择程序。根据每个不同面包机的程序使用，选择相应的膨松程序，这样就可以等待膨松，按下开始键，面包机开始揉面团，制作面包的额定程序正式开始。

5.面包机会在搅拌一段时间后自动停止，然后按“开始/停止”键结束此程序。否则面团会开始发酵。

6.搅拌后，加入软化的黄油，重复“面团制作”程序，直到面团达到膨胀状态。

7.有些面包机有特殊功能，如预约功能等。辅料如芝麻，松子或葡萄干可以加入其中，这取决于面包师。

面团必须到位。一定要选择三道揉面工序，这样面团才能揉到膨胀阶段，最好能拉出一层薄膜，做出来的面包更软，口感更好。

原料的选择和面液比。面粉最好用高筋面粉。中低档面粉高温烤孔不成型，有凹陷收缩。酵母必须使用速溶酵母。普通酵母发酵时间要在3小时以上，面包机发酵要在2小时内完成。

加果料时糖要融化，保护涂层。面粉与液体的比例为3: 1，参考标准为，混合后成为光滑的面团。

发酵时控制好温度。第一次发酵的温度通常是正常的室温。如果室温较低，建议放在温暖的地方。面团第一次发酵所需温度为28-29。面团成型后的二次发酵，选择面包机的酸奶程序即可。

因为面包机酸奶程序的温度和面团二次发酵所需的温度差不多，温度在38左右。面团的发酵时间并不固定，主要看发酵情况。发酵过程中，可以在面包桶中适当洒些水，增加湿度。

保持烧烤的热度。面包烘焙也是制作面包的重要一环，烘焙时间一定要控制好。这个可以根据自己的喜好来决定。如果喜欢吃酥脆的食物，可以延长烘焙时间，选择颜色深的。如果还想吃软一点的，可以把时间定的短一点，选择浅色的。

以上文章介绍了面包机的一些使用技巧和注意事项。面包机在使用的时候并不是很复杂。只要参考上面的介绍，做面包就不会出错。想买烤面包机的朋友，赶快行动吧。

本文讲解今天到此结束，希望对大家有所帮助。